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Introducción a la Nutrición

127 ALUMNOS MATRICULADOS

GRATIS

Este manual recopila los principales conceptos sobre nutrición y alimentación sana y algunas nociones básicas sobre enfermedades relacionadas con la nutrición. Así mismo también se ven las características de los nutrientes y conceptos básicos de alimentos y sus formas de conservación. Fue escrito para quienes quieran interiorizarse y conocer un poco más el tema de la nutrición, alimentos y metabolismo de los mismos y no pretende reemplazar la consulta al nutricionista o al médico.

Autores: Celeste Vanoli: Nutricionista licenciada y APM (Agente de propaganda médica). Con 16 años de experiencia trabajando en el área de salud.

Formato del curso:

  • Lecciones  en formato de texto

Opciones para acceder al manual:

  1. Puede acceder a TODAS las lecciones de este manual gratis, simplemente haciendo click sobre el título de cada lección. Si desea guardar los avances que vaya realizando, y/o obtener un certificado, puede optar por la suscripción, haciendo click en “Comenzar”. La suscripción a partir de solo $19,99 le permitirá también acceder a todos nuestros manuales online.
  2. Proximamente estará disponible el manual descargable en formato PDF

Requisitos previos

  • Una conexión a internet estable y tiempo disponible
  • NO se requieren conocimientos previos.

 

 

 

Contenido del Curso

Definición de nutrición. Diferencia entre nutrición y alimentación GRATIS 00:04:00
Tipos de alimentación GRATIS 00:07:00
Dieta y hábitos alimentarios GRATIS 00:06:00
Requerimientos nutricionales GRATIS 00:08:00
Sistema digestivo GRATIS 00:06:00
Motilidad gástrica GRATIS 00:05:00
Motilidad del intestino grueso o colon GRATIS 00:04:00
Digestión de nutrientes GRATIS 00:06:00
Absorción de nutrientes GRATIS 00:08:00
Clasificación de nutrientes GRATIS 00:06:00
Proteínas GRATIS 00:04:00
Lípidos o grasas GRATIS 00:04:00
Micronutrientes GRATIS 00:06:00
Minerales GRATIS 00:04:00
Estado nutricional y valoración del estado nutricional GRATIS 00:03:00
Evaluación alimentaria o dietética GRATIS 00:05:00
Evaluación clínica GRATIS 00:03:00
Evaluación de la composición corporal GRATIS 00:08:00
Evaluación bioquímica GRATIS 00:02:00
La alimentación en las distintas etapas de la vida GRATIS 00:00:00
Alimentación en la Primera infancia y pre escolares: GRATIS 00:04:00
Alimentación en niños escolares GRATIS 00:06:00
Alimentación en la Adolescencia GRATIS 00:05:00
Alimentación en la Tercera edad o ancianos GRATIS 00:05:00
Los alimentos como portadores de agentes biológicos GRATIS 00:08:00
Virus GRATIS 00:04:00
Los alimentos como portadores de agentes químicos. GRATIS 00:04:00
Conservantes: alimentos portadores de agentes químicos. GRATIS 00:10:00
Colorantes: los alimentos como portadores de agentes químicos. GRATIS 00:07:00
Hormonas: los alimentos como portadores de agentes químicos. GRATIS 00:03:00
Plaguicidas o Pesticidas: los alimentos como portadores de agentes químicos. GRATIS 00:06:00
Los alimentos como portadores de agentes químicos y físicos. GRATIS 00:05:00
Técnicas de conservación de alimentos GRATIS 00:05:00
Conservación por frío: técnicas de conservación de alimentos. GRATIS 00:03:00
Técnicas de conservación por deshidratación GRATIS 00:04:00
Enfermedades transmitidas por alimentos GRATIS 00:08:00
Desnutrición GRATIS 00:02:00
Clasificación de la desnutrición GRATIS 00:03:00
Desnutrición secundaria GRATIS 00:03:00
Tratamiento de la desnutrición GRATIS 00:05:00
Desnutrición por injurias GRATIS 00:02:00
Sobrepeso y obesidad GRATIS 00:06:00
Abordaje de la obesidad y el sobrepeso GRATIS 00:05:00
Hipertensión arterial (HTA) GRATIS 00:05:00
Diabetes (DBT) GRATIS 00:02:00
Diabetes tipo 1 GRATIS 00:04:00
Diabetes tipo 2 GRATIS 00:03:00
Diabetes gestacional GRATIS 00:03:00
Tratamiento de la diabetes gestacional GRATIS 00:05:00
Bibliografía GRATIS 00:03:00

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